アニスＢＩ精油

英名：Anise、Aniseseed Aniseed
学名：Pimpine anisum(ピンピネア・アニスム）
和名：アニス（泥子）・セイヨウウイキョウ（西洋茴香）
科名：セリ科
種類：一年草
原産地：地中海東部沿岸　エジプト
抽出方法：水蒸気蒸留
抽出部位：根　種子
香りのイメージ：トップ～ミドル　ブレンドファクター3
主要成分：アネトール（80ー90％）a-テルビネオール（2－3％）

アニスは、ギリシャ、エジプトなどの地中海東部を原産とするセリ科の一年草です。歴史の古い植物で、二千年前から香料や薬草として、利用されてきました。茎や葉の若いものは、セロリのような食感で野菜として食用できます。ハーブとして有用部は初夏に咲く白い花の後になる5ｍｍほどの三日月型の種子（アニスシード、アニシードとも）で2つに文化します。この種子は植物学的には、「果実「」になります。アニスの種子は、古代エジプトでは、ミイラの防腐剤として使われ、最古の医薬書「エーベルス・パピルス」にも記載されています。属名のPimpinellaは、「羽」を意味し、この植物の葉が切れ込んだ羽のような形をしていることに由来成分を含むため、良く似ています。アニスの種子は甘い香りと味があり、古代ローマ人にはクミンとともに宴会の最後に食べる小さなワインケーキの原型だと言われています。消化を良くするのと香りが良いのでカレーやスープ料理や焼き菓子やキャンデーなどの風味付けに利用され、アブサン、ウーゾ、イエーガマイスター、ベネディクティンなどの古くから作られてきたリキュールにも、利用されてきました。アニスシードは中国原産のシキミ科「スターアニス」（八角）とは異なる植物ですが、香りは同じアネトール使われ種子のように見えますが、厳密には果実です。スパイスとして使うのはアニスシード（種）で、甘い香りを持ち、消化促進や腸内ガスの排出に役立つアネトールという成分が含まれています。ご存じのスパイスで有名なアニスシードは、クッキーやパンの生地に混ぜて焼いたり、煮込み料理に風味を加えたりすることができます。また、アニスの若葉や茎は、種と比べてマイルドな風味で、スープなどで利用されることもあります。一方、八角（スターアニス）は別のスパイスで、中国料理や台湾料理でよく使われます。八角はそのまま殻ごと使えますが、硬い部分は細かく刻んで調理することもできますみずみずしい甘みをもったアニス油古代ローマの人々は十二分に食事を楽しんだ後のデザートに消化を助ける成分が有ることを知っていたと言われています。香りの特徴はあたたかく甘くいきいきとした香りで甘い香りは息を爽やかにするので歯磨きにも利用されています。アニスシードはフェンネルシードと同じく、母乳の分泌を促進し、胃もたれ、腸内ガス、疝痛、吐き気などを和らげます。アニスシード精油は半乾燥させて砕いた種子を水蒸気蒸留して抽出します。90％がアネトール成分、その他にカビコール、アニスアルデビト、アニス酸、テルペンなどが含まれています。精油の色は透明～淡黄色で原料種子と同じ甘くスパイシーな強い香りがします。海外ではアニスシードの香りは「リコリッシュのような」と形容されますがこれはアメリカやヨーロッパでおなじみのリコリスとアニスで風味づけしたグミのような渦巻き型のキャンディーに由来しています。精油は個性的な香りなので好き嫌いは分かれますが温かみがあり、スパイシーで爽やかな香りは気分を解放させ、心を落ち着かせます。喉や頭痛に役立ちますが、皮膚への刺激性やアレルギーの懸念があるため、常に低濃度で使用する必要のある精油です。

＜アニスＢＩＯ＞の作用
＜身体への作用＞：心身を温め強め活性化させます。血行促進　健胃　催乳　去痰　刺激　駆痛、鎮痙　抗菌　催溪　駆風、消化促進

＜精霊からのメッセージ＞
この植物は、精神的に自己を発達させることで、過去の執着を手放し、感情が自由になると不健康な執着から解き放たれ、本来の感情のバランスを取り戻し、太陽神経の強化と解放を行なうと良い。エナジーラインに刺激を与え、感情に溜め込まれた抑圧した思いを解放に向かわせます。変容の波に乗り、新しい流れを作る

<アニス>精油の使い方
◈フェイシャルアニスの美容オイルの作り方：ホホバオイル15ｍｌ＋アニス精油4滴
◈咳や喉の不調に：バスソルトに加えるか、洗面器に張ったお湯に3滴滴下して蒸気吸入を行います
◈気分の塞ぎに：レモン等の柑橘系の精油とブレンドして室内スプレーに使用します。


◈アロマテラピーとハーブの資格に関しては、こちらのページをご覧いただけます